resep masakan

ubud villa

anjingdijual

mesin hotel di puncak
*

Author Topic: LIMBAH INDUSTRI TAPIOKA  (Read 7758 times)

Offline shofyan

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 859
  • Mohamad Shofyan
    • View Profile
    • UM
LIMBAH INDUSTRI TAPIOKA
« on: January 28, 2010, 02:45:21 pm »
Melalui teknologi sederhana, potensi limbah organik yang ditimbulkan oleh industri kecil, khususnya di Pulau Jawa dapat dimanfaatkan sebagai produk pangan, pakan, pupuk, sumber energi, bahan bangunan, pulp, bahan kimia, dan lain-lain (Retnaningtyas, 2004) . (http://ksupointer.com)
Secara umum, pengelolaan limbah dapat dilakukan dengan cara pengurangan sumber (source reduction), penggunaan kembali, pemanfaatan (recycling), pengolahan (treatment), dan pembuangan. Banyak jenis limbah dapat dimanfaatkan kembali melalui daur ulang atau dikonversikan ke produk lain yang berguna. (http://um.ac.id) Limbah yang dapat dikonversikan ke produk lain, misalnya limbah dari industri pangan. Limbah tersebut biasanya masih mengandung serat, karbohidrat, protein, lemak, asam organik, dan mineral (Retnaningtyas, 2004). Pada dasarnya limbah dapat mengalami perubahan secara biologis sehingga dapat dikonversikan ke produk lain seperti: energi, pangan, pakan, pupuk organik, dan lain-lain. 
Proses pengolahan singkong menjadi tepung tapioka akan menghasilkan limbah 2/3 sampai 3/4 dari bahan mentahnya (Amri, 1998). Limbah tepung tapioka terdiri atas limbah padat yang biasa disebut onggok dan limbah cair. Limbah padat berupa kulit dan ampas.  Kulit diperoleh dari proses pengupasan, sedangkan ampas yang berupa serat dan pati diperoleh dari proses penyaringan. Limbah cair industri tapioka dihasilkan selama proses pembuatan, mulai dari pencucian sampai proses pengendapan. Apabila limbah industri tapioka tidak diolah dengan baik dan benar dapat menimbulkan berbagai masalah, diantaranya penyakit gatal-gatal, batuk dan sesak nafas; timbul bau yang tidak sedap; mencemari perairan tambak sehingga ikan mati; perubahan kondisi sungai (pencemaran) (Wahyuadi, 1996).

Offline cekterbaru

  • Newbie
  • *
  • Posts: 20
  • Cek terbaru
    • View Profile
    • http://cekterbaru.blogspot.com
Re: LIMBAH INDUSTRI TAPIOKA
« Reply #1 on: September 24, 2013, 08:42:15 pm »
wah ternyata bahaya juga limbah industri tapioka

 

Untuk masuk ke forum UPI anda tidak perlu mendaftar, silahkan Login menggunakan akun email UPI (UPImail) Login dengan UPImail

Recomended